Anleitung

Fischspieße mit Guacamole

Zutaten

• 1 Gramm Steinbeißerfilet
• 6 Gramm Tiefseegarnele
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Tomatenketchup
• 2 Limetten
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Ras el Hanout
• 6 Gramm Avocado
• Meersalz nach Geschmack
• 1 TL Kuminsaat
• 15 Gramm TK-Bohnen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Fischfilet und Garnelen in 2 cm große Würfel schneiden. Sojasauce, Tomatenketchup, 1 TL Limettensaft, Olivenöl und Gewürzmischung verrühren. Fisch und Garnelen damit bestreichen.

Zubereitung der Guacamole

Avocado zerdrücken, mit 2 TL Limettensaft verrühren und mit Meersalz abschmecken.

Kochen der Bohnen

Salzwasser mit Kuminsaat aufkochen. Bohnen darin nach Packungsanweisung kochen.

Grillen der Spieße

Die Spieße unter dem Grill auf beiden Seiten je 45 Sekunden grillen. Anrichten mit heißen Bohnen, Guacamole und Limettenachteln.

Tipps

• Verwende frische Fischfilets und Garnelen für besten Geschmack.
• Serviere die Fischspieße mit einer Beilage nach Wahl für ein vollständiges Gericht.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 200kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 7€