Low-Carb-Nachos mit Guacamole Rezept
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Ein leckeres Rezept für Low-Carb-Nachos mit Guacamole, perfekt für Partys und Snack-Liebhaber.
Zutaten
- Mandelkern 130 g
- Goldleinsamen 40 g
- Parmesan 30 g
- Salz 0
- Msp. Cayennepfeffer 1
- Butter 40 g
- Bio-Ei 1
- weiße Zwiebel 0.5
- Tomate 1
- Koriandergrün 4 Stiele
- Avocado 1
- Limettensaft 1 El
Anleitung
Low-Carb-Nachos mit Guacamole Rezept
Zutaten
- 13 g Mandelkern
- 4 g Goldleinsamen
- 3 g Parmesan
- Salz, nach Geschmack
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 4 g Butter
- 1 Bio-Ei
- 0.5 weiße Zwiebel
- 1 Tomate
- 4 Stiele Koriandergrün
- 1 Avocado
- 1 El Limettensaft
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Teig Zubereitung
Mandelmehl, Leinsaat, Parmesan, Salz und Cayennepfeffer mischen. Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Teig zu Kugeln formen, kalt stellen und ausrollen. Backen und abkühlen lassen.
Guacamole Zubereitung
Zwiebel fein würfeln, Tomate entkernen und klein würfeln. Koriander hacken. Avocado zubereiten, mit Limettensaft beträufeln, zermusen und mit Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Salz und Pfeffer mischen.
Tipps
- Die Nachos sind luftdicht verpackt 1 Woche haltbar.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 8g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 4€
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