Low-Carb Diät-Omelette
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Vegetarisch
Ein köstliches Low-Carb Diät-Omelette-Rezept, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Zutaten
- Paprikaschote (rot) 2
- Ei 4
- Eiklar 4
- Currypulver 1 TL
- Salz und Pfeffer 0
- Pflanzenöl (zum Auspinseln) 0
Anleitung
Low-Carb Diät-Omelette
Zutaten
- 2 Paprikaschote (rot)
- 4 Ei
- 4 Eiklar
- 1 TL Currypulver
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Pflanzenöl (zum Auspinseln), nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Paprikaschoten vorbereiten
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und klein würfeln.
Omeletts zubereiten
Die Eier mit dem Eiklar, Currypulver, Salz und Pfeffer verquirlen. Eine heiße beschichtete Pfanne mit Öl auspinseln und jeweils 1/4 der Paprika darin anschwitzen. Das Ei darüber gießen, goldbraun braten und stocken lassen. Diesen Vorgang für 4 Omeletts wiederholen.
Servieren
Die Omeletts aus der Pfanne nehmen und servieren.
Tipps
- Verwende frische Paprikaschoten für besten Geschmack.
- Passende Beilage: Salat oder Vollkornbrot.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 6g, Protein: 22g
Preis pro Portion: ca. 2€
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