One-Pot-Carbonara
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Ein köstliches Rezept für One-Pot-Carbonara, perfekt für Nudelliebhaber. Genieße den cremigen Geschmack mit knackigem Speck und frischem Schnittlauch.
Zutaten
- Bacon 50 Gramm
- Knoblauchzehe 1
- Linguine 180 Gramm
- Butter 1 EL
- Hühnerbrühe 400 Milliliter
- Schlagsahne 100 Gramm
- Schnittlauch 1 Bund
- Käse 40 Gramm
- Bio-Ei 1
- Salz 0
- Pfeffer 0
Anleitung
One-Pot-Carbonara
Zutaten
- 5 Gramm Bacon
- 1 Knoblauchzehe
- 18 Gramm Linguine
- 1 EL Butter
- 4 Milliliter Hühnerbrühe
- 1 Gramm Schlagsahne
- 1 Bund Schnittlauch
- 4 Gramm Käse
- 1 Bio-Ei
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Speck würfeln und Knoblauch abziehen. Linguine halbieren. Butter in einem Topf erhitzen.
Kochen
Speck goldbraun anbraten. Brühe, Sahne, Knoblauch und Linguine hinzufügen. Aufkochen und 10-12 Minuten köcheln lassen. Schnittlauch schneiden. Käse raspeln.
Fertigstellung
Nudeln vom Herd nehmen, Käse und Ei einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauchzehe entfernen. Mit Schnittlauch und restlichem Käse servieren.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
- Streue etwas extra Käse vor dem Servieren für eine extra Portion Geschmack.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 15g
Preis pro Portion: ca. 4€
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