Farfalle mit Melone und Schinken

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Ein köstliches Rezept für Farfalle mit Melone und Schinken, das einfach zuzubereiten ist und eine erfrischende Geschmackskombination bietet.

Zutaten

Farfalle 200 Gramm
Salz 0
Charentais 250 Gramm
Lauchzwiebel 3
Butter 2 TL
Crème fraîche 150 Gramm
grüne Pfefferkörner 0 TL
Milch 0
Schinken 75 Gramm

Rezept von

FamMeal

#italienisch #farfalle #melone #schinken #erfrischend

Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 64%

🥩 Proteine: 21%

🥑 Fett: 14%

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Anleitung

Farfalle mit Melone und Schinken

Zutaten

200g Farfalle
Salz, nach Geschmack
25g Charentais
3 Lauchzwiebeln
2 TL Butter
15g Crème fraîche
1 TL grüne Pfefferkörner
Milch, nach Geschmack
75g Schinken

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Nudeln kochen

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

Zubereitung der Melone

Melone entkernen, Fruchtfleisch von der Schale schneiden und in kleine Scheiben schneiden.

Zubereitung der Soße

Lauchzwiebeln putzen, abspülen und schräg in schmale Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln kurz anbraten, Melone dazugeben und kurz braten. Crème fraîche und grüne Pfefferkörner hinzufügen, alles kurz schwenken.

Fertigstellung

Nudeln abtropfen lassen, in die Pfanne geben und schwenken. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen. Auf Tellern anrichten, Schinken darauflegen und sofort servieren.