Anleitung

Griechische Lammkotelettes Rezept

Ein köstliches Rezept für griechische Lammkotelettes, das perfekt für ein leckeres Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus Thymian, Paprikapulver und Tsatsiki verleiht diesem Gericht einen mediterranen Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Marinade vorbereiten

Thymianblättchen, rosenscharfes Paprikapulver, Öl und eine Prise Salz verrühren. Die Lammkotelettes damit einreiben und zugedeckt 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren.

Tsatsiki zubereiten

Sahnejoghurt glattrühren, Knoblauchzehe dazupressen und untermischen. Salatgurke schälen, raspeln und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lammkotelettes braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch von jeder Seite 1-2 Minuten braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.

Servieren

Lammkotelettes mit Tsatsiki und einigen Thymianstielen servieren. Dazu passt Baguette.

Tipps

• Verwende frische Thymianblättchen für ein intensiveres Aroma.
• Serviere die Lammkotelettes mit einem frischen Salat als Beilage.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 450kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 30g

Preis pro Portion: ca. 8€