Anleitung

Grießauflauf mit Pflaumen

Zutaten

• 5 g Pflaumen
• 11 g Grieß
• 5 g Zucker
• 1 TL Zimtpulver
• 1 l Milch
• Butter, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Milch und Salz aufkochen. Grieß mit einem Schneebesen einrühren. Masse aufkochen, dann bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren 5 Min. ausquellen lassen. Zucker und Zimt einrühren.

Zubereitung des Auflaufs

Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und schichtweise Pflaumen und Grießbrei hineingeben. Grießauflauf mit Pflaumen bei 200°C (Umluft 180°C) in 20 Min. im Backofen goldgelb backen.

Tipps

• Für mehr Geschmack können geröstete Mandelblättchen über den Grießauflauf gestreut werden.
• Serviere den Grießauflauf mit einer Kugel Vanilleeis für eine besondere Note.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 8g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€