Tartine mit Oliven-Meerrettich-Creme
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Eine köstliche Tartine mit Oliven-Meerrettich-Creme, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack zwischendurch.
Zutaten
- Bio-Zitrone 0
- Frischkäse 200 Gramm
- Crème fraîche 1 EL
- Tafelmeerettich 2 EL
- grüne Oliven 40 Gramm
- Salz 0 TL
- Pfeffer 0
- Brot 1 Scheibe
- Geflügelwurst 2 Scheiben
- Tomate 75 Gramm
- Kumquat 20 Gramm
Anleitung
Tartine mit Oliven-Meerrettich-Creme
Zutaten
- Bio-Zitrone, nach Geschmack
- 2 Gramm Frischkäse
- 1 EL Crème fraîche
- 2 EL Tafelmeerettich
- 4 Gramm grüne Oliven
- TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Scheibe Brot
- 2 Scheiben Geflügelwurst
- 75 Gramm Tomate
- 2 Gramm Kumquat
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Oliven-Meerrettich-Creme
Zitrone heiß abspülen, trocknen und 1–2 EL Zitronenschale fein abreiben. Frischkäse, Crème fraîche, Meerrettich, grüne Oliven, Zitronenschale und Salz verrühren und mit Pfeffer abschmecken.
Zusammenstellung der Tartine
Von der Creme 2 gehäufte EL (ca. 50 g) auf die geröstete Brotscheibe streichen und mit Geflügelwurst, Tomaten- und Kumquatscheiben belegen.
Tipps
- Verwende frische Bio-Zitronen für ein intensiveres Aroma.
- Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten für Abwechslung.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 14g, Protein: 10g
Preis pro Portion: ca. 2,50€
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