Bohnensalat mit Tunfisch
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Ein köstlicher Bohnensalat mit Tunfisch, der einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
Zutaten
- Riesenbohnen 1 Dose
- Salz 0
- Bohnen 300 Gramm
- Tomate 20 Gramm
- Thunfisch 1 Dose
- Ingwerwurzel 10 Gramm
- Tomatensaft 3 EL
- Rapsöl 2 EL
- Aceto Balsamico 2 EL
- Sojasauce 1 EL
- Chiliflocken 0
- Petersilie 1 Bund
Anleitung
Bohnensalat mit Tunfisch
Zutaten
- 1 Dose Riesenbohnen
- Salz, nach Geschmack
- 3 Gramm Bohnen
- 2 Gramm Tomate
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Gramm Ingwerwurzel
- 3 EL Tomatensaft
- 2 EL Rapsöl
- 2 EL Aceto Balsamico
- 1 EL Sojasauce
- Chiliflocken, nach Geschmack
- 1 Bund Petersilie
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Dosenbohnen abspülen und abtropfen lassen. Salzwasser aufkochen. Grüne Bohnen darin garen, feine Tomatenwürfel zugeben und die letzten 2 Minuten mitgaren. Abgießen und abtropfen lassen.
Zubereitung der Soße
Tunfisch abgießen, Sud auffangen. Thunfisch in kleine Stücke zupfen. Ingwer schälen und fein hacken. Ingwer, Tomatensaft, Öl, Essig, Sojasauce, Chili und Tunfischsud verrühren. Petersilie abspülen, trocken schleudern und Blätter abzupfen.
Fertigstellung
Alle Zutaten und Soße vermengen und 20 Minuten durchziehen lassen. Abschmecken und anrichten.
Tipps
- Frische Zutaten verwenden, um den Geschmack zu optimieren.
- Für eine pikante Note mehr Chiliflocken hinzufügen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 280kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 25g
Preis pro Portion: ca. 3€
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