Amerikanischer Süßkartoffel-Eintopf mit Wurst

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Ein herzhafter Amerikanischer Süßkartoffel-Eintopf mit Wurst, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für gemütliche Abende geeignet ist.

Zutaten

Süßkartoffel 800 Gramm
Zwiebel 1
Lauch 1 Stange
Öl 2 EL
Mettwurst 200 Gramm
Hühnerbrühe 750 Milliliter
Zimt 1 Prise
Salz 0
Pfeffer 0

Rezept von

FamMeal

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Bewertung:

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⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 45%

🥩 Proteine: 20%

🥑 Fett: 34%

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Anleitung

Amerikanischer Süßkartoffel-Eintopf mit Wurst

Zutaten

8 Gramm Süßkartoffel
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
2 EL Öl
2 Gramm Mettwurst
75 Milliliter Hühnerbrühe
1 Prise Zimt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Süßkartoffeln schälen, abspülen und grob würfeln. Zwiebel fein würfeln und Lauch in feine Ringe schneiden.

Kochen

Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Süßkartoffeln, Zwiebeln und Lauch darin etwa 3 Minuten andünsten. Mettwurst in Streifen schneiden, zur Suppe geben und mit Hühnerbrühe köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Mit Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken.