Süße Birnen-Lasagne mit Birnen-Safran-Kompott Rezept

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Ein köstliches Rezept für Süße Birnen-Lasagne mit Birnen-Safran-Kompott, das perfekt für besondere Anlässe geeignet ist.

Zutaten

Magerquark 600 g
Mascarpone 350 g
Pk. Vanillezucker 1
Vanilleschote 1
Bio-Eigelb 5
Zucker 50 g
Birnenbrand 5 El
Birne 3
Lasagne-Blatt 5
Cantuccini-Keks 100 g
Butter 1 Tl
Puderzucker 0
Birne 600 g
Safranfaden 0.5 Tl
Zucker 1 El
Birnensaft 100 ml
Weißwein 100 ml
Vanilleschote 1
Zitronensaft 3 El
Speisestärke 1 Tl

Rezept von

FamMeal

#birnenlasagne #birnensafrankompott #italienischeküche #dessert

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 66%

🥩 Proteine: 10%

🥑 Fett: 25%

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Anleitung

Süße Birnen-Lasagne mit Birnen-Safran-Kompott Rezept

Zutaten

6 g Magerquark
35 g Mascarpone
1 Pk. Vanillezucker
1 Vanilleschote
5 Bio-Eigelb
5 g Zucker
5 El Birnenbrand
3 Birnen
5 Lasagne-Blatt
1 g Cantuccini-Keks
1 Tl Butter
Puderzucker, nach Geschmack
6 g Birne
0.5 Tl Safranfaden
1 El Zucker
1 ml Birnensaft
1 ml Weißwein
1 Vanilleschote
3 El Zitronensaft
1 Tl Speisestärke

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Quark im Sieb abtropfen lassen. Mascarpone, Vanillezucker, Vanillemark, Eigelb, Zucker und Birnenbrand cremig aufschlagen. Birnen schälen und in Scheiben schneiden. Lasagneplatten vorkochen. Cantuccini hacken. Backform vorbereiten.

2. Schichten Aufbauen

Butter in die Backform geben und mit Quarkcreme bestreichen. Lasagneplatten, Cantuccini-Brösel und Birnenscheiben abwechselnd schichten. Enden mit Creme abschließen. Im Backofen backen und mit Puderzucker bestreuen.