Anleitung

Kopfsalat mit Kerbel Rezept

Zutaten

• 2 weiße Zwiebeln
• 6 El Olivenöl
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 2 El Rotweinessig
• Zucker, nach Geschmack
• 1 Kopfsalat
• 0.5 Bund Kerbel

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zwiebeln vorbereiten

Zwiebeln grob würfeln. In einer Pfanne in 1 El Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 10 Min. hellbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Dressing zubereiten

In eine Schüssel geben und mit 5 El Olivenöl, Rotweinessig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker mischen. 10 Min. ziehen lassen.

Servieren

Kopfsalat waschen, zerzupfen und trockenschleudern. Bund Kerbel von den Stielen zupfen und mit dem Salat mischen. Mit dem Dressing servieren.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Das Dressing kann vorbereitet und gekühlt werden, um den Geschmack zu intensivieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180 kcal, Fett: 16g, Kohlenhydrate: 6g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 2,50€