Anleitung

Apfel-Schmand-Creme

Zutaten

• 3 Äpfel
• 6 Gramm Zucker
• 2 TL Zitronensaft
• 25 Gramm Schlagsahne
• 3 EL Schmand
• 1 TL Vanille
• 2 Gramm Walnüsse
• 8 Gramm Cantuccini

Ein erfrischendes Dessert mit fruchtigem Apfelmus, cremiger Schmandcreme und knusprigen Keks- und Walnussbröseln. Perfekt für den Sommer!

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Apfelmus zubereiten

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit 50 ml Wasser, 20 g Zucker und Zitronensaft vermischen. Bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel musig sind. Gelegentlich umrühren.

2. Schmandcreme vorbereiten

Sahne und restlichen Zucker steif schlagen. Schmand und Vanillepaste unterheben. Kühl stellen.

3. Keks- und Walnussbrösel vorbereiten

Walnüsse und Cantuccini in einem Gefrierbeutel grob zerstoßen.

4. Zusammenstellung

Abgekühltes Apfelmus vorsichtig unter die Schmandcreme heben. Mit den Walnüssen und Keksbröseln in Dessertschalen anrichten und sofort servieren.

Tipps

• Verwende saftige Äpfel für ein intensiveres Aroma.
• Varieiere mit anderen Nüssen oder Keksen für unterschiedliche Texturen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 3g

Preis pro Portion: ca. 1,50€