Anleitung

Grüner Smoothie

Zutaten

• 3 Selleriestangen
• 1 Stück Ingwer
• 2 Birnen
• Avocado, nach Geschmack
• Limette, nach Geschmack
• Handvoll Gemüse
• 2 Tassen Apfelsaft
• Leinsamen, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Selleriestangen putzen, abspülen und klein schneiden. Ingwer schälen. Birnen abspülen und entkernen. Das Fruchtfleisch der halben Avocado herauslösen und mit Limettensaft beträufeln. Grünzeug putzen und gründlich abspülen.

Zubereitung

Zuerst Apfelsaft oder Molke, tropfnasse Salatblätter und Avocado in den Mixer geben, dann die Birnen- und Selleriestücke zugeben. Mixer schließen. Den Intervallschalter zuerst auf der kleinsten Stufe, dann langsam auf die höchste Stufe schalten und alles pürieren. Gegebenenfalls noch etwas eiskaltes Wasser zugeben, sodass ein sämiges Getränk entsteht.

Servieren

Smoothie in Gläser füllen und eventuell vor dem Servieren mit geschrotetem Leinsamen oder gerösteter Sesamsaat bestreuen.

Tipps

• Verwende frische und möglichst bio-zertifizierte Zutaten für einen gesunden Smoothie.
• Experimentiere mit verschiedenen Mengen der Zutaten, um den Geschmack nach deinem Wunsch anzupassen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 2g

Gesundheitsbewertung: 5/5

Preis pro Portion: ca. 3€