Marzipan-Panna-Cotta mit Orangen-Cranberry-Kompott
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Ein köstliches Rezept für Marzipan-Panna-Cotta mit Orangen-Cranberry-Kompott, perfekt für besondere Anlässe.
Zutaten
- Gelatine 3 Blätter
- Orange 1
- Schlagsahne 250 Gramm
- Marzipan Sahnelikör 5 EL
- Orange 2
- Zucker 70 Gramm
- Limettensaft 100 Milliliter
- Cranberry 120 Gramm
Anleitung
Marzipan-Panna-Cotta mit Orangen-Cranberry-Kompott
Zutaten
- 3 Blätter Gelatine
- 1 Orange
- 25 Gramm Schlagsahne
- 5 EL Marzipan Sahnelikör
- 2 Orangen
- 7 Gramm Zucker
- 1 Milliliter Limettensaft
- 12 Gramm Cranberry
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Gelatine einweichen und Panna Cotta zubereiten
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangenschale, Sahne und Likör aufkochen und Gelatine darin auflösen. Die Mischung in Förmchen füllen und kalt stellen, bis fest.
Orangen-Cranberry-Kompott zubereiten
Orangen schälen, Filets lösen. Zucker karamellisieren, Saft und Cranberrys hinzufügen. Orangenfilets unterheben und abkühlen lassen.
Tipps
- Die Panna Cotta vor dem Servieren leicht anwärmen, um das Stürzen zu erleichtern.
- Verziere das Dessert mit frischen Kräutern oder Minze für zusätzliche Frische.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Protein: 6g
Preis pro Portion: ca. 3€
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