Arme Ritter mit Mango-Relish Rezept

🌍

Ein köstliches Rezept für Arme Ritter mit Mango-Relish, perfekt für besondere Anlässe.

Zutaten

Bio-Limette 2
Vanilleschote 1
Zucker 100 g
Zucker 40 g
Weißwein 150 ml
Vanillemark 0
rote Pfefferschote 1
Minze 3 Stiele
Mango 1
Limettensaft 0
Haselnussöl 2 El
Milch 200 ml
Schlagsahne 100 ml
Bio-Ei 2
Milchbrötchen 4
Semmelbrösel 50 g
Butterschmalz 80 g

Rezept von

FamMeal

#armeritter #mangorelish #deutscheküche #dessert

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 69%

🥩 Proteine: 12%

🥑 Fett: 18%

Zum Login

Anleitung

Arme Ritter mit Mango-Relish Rezept

Zutaten

2 Bio-Limetten
1 Vanilleschote
1 g Zucker
4 g Zucker
15 ml Weißwein
Vanillemark, nach Geschmack
1 rote Pfefferschote
3 Stiele Minze
1 Mango
Limettensaft, nach Geschmack
2 El Haselnussöl
2 ml Milch
1 ml Schlagsahne
2 Bio-Eier
4 Milchbrötchen
5 g Semmelbrösel
8 g Butterschmalz

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Limettenschale fein abreiben und Limettensaft auspressen. Vanilleschote halbieren, Mark herauskratzen. Limettenschale, Vanillemark und 1 g Zucker im Blitzhacker mixen. Für das Relish Zucker karamellisieren, mit Weißwein ablöschen, Vanilleschote hinzufügen und sirupartig einkochen lassen. Pfefferschote, Minze und Mango vorbereiten. Sirup mit Limettensaft und Haselnussöl verrühren, Pfefferschoten, Minze und Mango untermischen.

Arme Ritter zubereiten

Milch mit Sahne und Eiern verquirlen. Milchbrötchen halbieren, in Sahnemilch einweichen, dann in Semmelbröseln panieren. In Butterschmalz goldbraun braten. In Vanille-Limetten-Zucker wenden und mit Mango-Relish servieren.