Soja-Rolle mit japanischem Omelette Rezept
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Ein köstliches Rezept für Soja-Rolle mit japanischem Omelette, perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
- Bio-Ei 2
- Sojasauce 1 El
- Mirin-Reiswein 1 Tl
- Sesamöl 1 Tl
- Speisestärke 0.5 Tl
- Öl 2 Tl
- Sushi-Reis 240 g
- Schnittlauch 1 Bund
- Sojabohnenblätter 2
- Wasabi-Paste 1 Tl
- Togarashi-Gewürz 0
- Asia-Omlettepfanne 1
- Bambusmatte 1
Anleitung
Soja-Rolle mit japanischem Omelette Rezept
Zutaten
- 2 Bio-Ei
- 1 El Sojasauce
- 1 Tl Mirin-Reiswein
- 1 Tl Sesamöl
- 0.5 Tl Speisestärke
- 2 Tl Öl
- 24 g Sushi-Reis
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Sojabohnenblätter
- 1 Tl Wasabi-Paste
- Togarashi-Gewürz, nach Geschmack
- 1 Asia-Omlettepfanne
- 1 Bambusmatte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Eiermischung vorbereiten
Eier mit Sojasauce, Mirin, Sesamöl und der in wenig kaltem Wasser gelösten Stärke verquirlen.
Omelettestreifen zubereiten
Öl in der Omelettepfanne erhitzen, Eimasse portionsweise stocken lassen und vorsichtig aufrollen.
Sushi rollen
Reis, Schnittlauch, Omelettestreifen, und Gewürze auf Sojablättern verteilen, aufrollen und in Stücke schneiden.
Tipps
- Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Sushi-Rolle mit Sojablättern servieren für authentisches Aussehen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 8g
Preis pro Portion: ca. 3€
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