Anleitung

Räucherlachs mit frischem Topping

Zutaten

• 1 rote Zwiebel
• 1 Stange Staudensellerie
• 3 Koriander
• 1 Tomate
• 1 Limette
• Meersalz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• Olivenöl, nach Geschmack
• 15 Gramm Räucherlachs

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Zwiebel abziehen und sehr fein würfeln. Das Grün vom Staudensellerie fein hacken. Korianderblättchen abzupfen und fein schneiden. Tomate vierteln, entkernen, häuten und das Fruchtfleisch würfeln. Limette heiß abspülen, Schale abziehen, Fruchtfilets schneiden und Saft auffangen. Alle Zutaten mischen, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.

Zubereitung

Lachs mit Limettensaft beträufeln. In gleichmäßige Würfel schneiden und mit dem vorbereiteten Topping bestreuen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Serviere den Räucherlachs mit frischem Topping auf knusprigem Brot oder als Vorspeise auf Salat.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 3€