Pasta-Topping
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Ein köstliches Pasta-Topping-Rezept, das mit Bündnerfleisch, Rauchmandeln und Thymian zubereitet wird. Perfekt als Beilage zu Nudelgerichten.
Zutaten
- Bündnerfleisch 50 Gramm
- Rauchmandeln 50 Gramm
- Thymian 5 Zweige
- rote Pfefferkörner 1 TL
Anleitung
Pasta-Topping
Zutaten
- 5 Gramm Bündnerfleisch
- 5 Gramm Rauchmandeln
- 5 Zweige Thymian
- 1 TL rote Pfefferkörner
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Eine große Pfanne erhitzen und das Bündnerfleisch darin ohne Fett kross braten. Auf Küchenpapier abkühlen lassen, dann fein zerbröseln. Die Mandeln fein hacken, die Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Alles mit den Pfefferbeeren mischen und in ein gut schließendes Glas geben. Hält sich etwa 1 Woche im Kühlschrank.
Tipps
- Das Pasta-Topping passt hervorragend zu verschiedenen Nudelgerichten.
- Probieren Sie das Topping auch auf Salaten für einen besonderen Geschmack.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 50kcal, Fett: 3g, Kohlenhydrate: 2g, Protein: 4g
Preis pro Portion: ca. 2€
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