Dill-Rahm-Pfannkuchen mit Forelle

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Dill-Rahm-Pfannkuchen mit Forelle – ein herzhaftes Gericht mit feinem Aroma! 🥞🐟 Perfekt für ein besonderes Mittagessen oder leichtes Abendessen. Jetzt ausprobieren!

Zutaten

Bio-Ei 1
Zucker 1 TL
Milch 100 Milliliter
saure Sahne 250 Gramm
Mehl 150 Gramm
Natron 0 TL
Salz 0
Dill 4 Stiele
Salatgurke 300 Gramm
Köpfe Endiviensalat 0
Zitronensaft 1 EL
Pfeffer 0
rote Zwiebel 1
Öl 2 EL
Forellenfilet 250 Gramm

Rezept von

FamMeal

#deutscheküche #forelle #pfannkuchen #dill #herzhaft

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: N/A

🥩 Proteine: N/A

🥑 Fett: N/A

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Anleitung

Dill-Rahm-Pfannkuchen mit Forelle

Zutaten

Für den Pfannkuchen:

1 Bio-Ei
1 TL Zucker
1 Milliliter Milch
25 Gramm saure Sahne
15 Gramm Mehl
1 TL Natron
Salz, nach Geschmack

Für den Belag:

4 Stiele Dill
3 Gramm Salatgurke
Köpfe Endiviensalat, nach Geschmack
1 EL Zitronensaft
Pfeffer, nach Geschmack
1 rote Zwiebel
2 EL Öl
25 Gramm Forellenfilet

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Der Pfannkuchen

Ei, Zucker, Milch, saure Sahne, Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel mischen und zu einem glatten Teig verrühren. Eine Pfanne erhitzen und den Teig darin zu einem Pfannkuchen ausbacken.

2. Der Belag

Dill fein hacken. Salatgurke und Endiviensalat waschen und klein schneiden. Zwiebel und Forellenfilet in kleine Stücke schneiden. Zwiebel in Öl anbraten, Forellenfilet hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Pfannkuchen mit dem Belag belegen und servieren.