Anleitung

Einfach lecker: Ganz einfach Pizza backen - mit Fladenbrot

Zutaten

• 1 Fladenbrot
• 1 Knoblauch
• 1 TL Oregano
• 5 EL Olivenöl
• 35 g Strauchtomate
• 125 g Mozzarella
• 3 Stängel Basilikum
• 4 g Rucola
• 4 g Parmesan
• 2 EL Aceto Balsamico
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Heize den Backofen auf 220 Grad vor (keine Umluft verwenden). Hacke den Knoblauch fein und vermische ihn mit dem Olivenöl und dem Oregano.

2. Belegen und Backen

Halbiere das Fladenbrot und lege die beiden Hälften mit der weißen Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verteile die Hälfte des Öls auf den Brothälften. Belege sie mit Tomatenscheiben und Mozzarella. Beträufel die Pizza mit dem restlichen Öl. Backe sie für 15 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen.

3. Fertigstellen

Zupfe das Basilikum von den Stielen, wasche den Rucola und hobel den Parmesan. Nimm das Fladenbrot aus dem Ofen und bestreue es mit Basilikum, Rucola und Parmesan. Beträufel die Pizza mit Essig und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 12g

Preis pro Portion: ca. 3€