Schichtsalat mit Sauerrahm-Dressing Rezept

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Ein köstliches Rezept für Schichtsalat mit Sauerrahm-Dressing, perfekt für Salatliebhaber. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.

Zutaten

Hähnchenbrustfilet 2
Olivenöl 3 El
edelsüßes Paprikapulver 2 Tl
Salz 0
Pfeffer 0
Petersilie 4 Stiele
Dill 3 Stiele
Schnittlauch 1 Bund
Sardellenfilet 3
saure Sahne 200 g
Salatmayonnaise 2 El
Ahornsirup 2 El
Milch 100 ml
Zitronensaft 3 El
Cayennepfeffer 0.25 Tl
Bacon 12 Scheiben
rote Paprikaschote 2
Kirschtomate 200 g
Bio-Mini-Salatgurke 2
Fenchel-Knolle 150 g
Römersalat 1
Avocado 2

Rezept von

FamMeal

#schichtsalat #sauerrahmdressing #deutschland #leichtesmittagessen

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 21%

🥩 Proteine: 47%

🥑 Fett: 33%

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Anleitung

Schichtsalat mit Sauerrahm-Dressing Rezept

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
3 El Olivenöl
2 Tl edelsüßes Paprikapulver
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 Stiele Petersilie
3 Stiele Dill
1 Bund Schnittlauch
3 Sardellenfilets
2 g saure Sahne
2 El Salatmayonnaise
2 El Ahornsirup
1 ml Milch
3 El Zitronensaft
0.25 Tl Cayennepfeffer
12 Scheiben Bacon
2 rote Paprikaschoten
2 g Kirschtomaten
2 Bio-Mini-Salatgurken
15 g Fenchel-Knolle
1 Römersalat
2 Avocados

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit je 1 El Olivenöl einreiben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

2. Braten

In einer beschichteten Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets auf der Hautseite bei starker Hitze 2 Minuten anbraten, wenden und weitere 2 Minuten braten. Anschließend bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4 Minuten braten.

3. Dressing zubereiten

Kräuter fein schneiden, Sardellenfilets hacken. Saure Sahne, Mayonnaise, Ahornsirup, Milch, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Sardellen und Kräuter vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.