Anleitung

Tomatensalat mit Hack und Schafskäse

Zutaten

• 6 Gramm Tomate
• 2 Gramm Salatgurke
• 3 Lauchzwiebeln
• 8 Kapernäpfel
• 2 EL Olivenöl
• 25 Gramm Hackfleisch
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 TL Ras el-Hanout
• 1 Gramm Feta
• 3 Gramm Magerjoghurt
• Chiliflocken, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Tomaten abspülen, trocknen und in Spalten, Scheiben oder Würfel schneiden. Gurke abspülen, halbieren und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und schräg in Ringe schneiden. Kapernäpfel abtropfen lassen und gegebenenfalls halbieren.

2. Hackfleisch anbraten

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch unter Wenden kross anbraten und mit Salz, Pfeffer und Ras el-Hanout würzen.

3. Schafskäse-Joghurt-Creme zubereiten

Feta fein zerbröckeln, mit Joghurt verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

4. Anrichten

Tomaten, Gurke und Lauchzwiebeln auf einem Teller anrichten. Das gebratene Hackfleisch daraufgeben, mit Kapernäpfeln belegen. Etwas von der Schafskäse-Joghurt-Creme darüber verteilen und mit Chiliflocken bestreuen. Den restlichen Joghurt als Dip dazu servieren.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Variiere die Würzung nach Geschmack mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 6g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 2,50€