Anleitung

Bananen-Pfannkuchen

Zutaten

• 225 Gramm Mehl
• 1 Eigelb
• 2 EL Öl
• 1 TL Salz
• 3 EL Butterschmalz
• 3 Bananen
• Sonnenblumenöl, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Pfannkuchenteig vorbereiten

Mehl, Eigelb, Öl und Salz in einer großen Schüssel mischen. Langsam Wasser hinzufügen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

2. Bananen vorbereiten

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

3. Pfannkuchen braten

Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Teig in die Pfanne geben und Bananenscheiben darauf verteilen. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Nach Belieben Sonnenblumenöl hinzufügen.

Tipps

• Für extra Süße: Etwas Zucker oder Honig über die Pfannkuchen streuen.
• Für extra Gesundheit: Einige Chia-Samen oder Leinsamen in den Teig mischen.

Nährwertinformationen

Je nach genauen Mengen und Marken der verwendeten Zutaten können die genauen Nährwertinformationen variieren. Im Allgemeinen enthält eine Portion Bananen-Pfannkuchen etwa:

• Kalorien: 250
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 35g
• Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 1,50€

Gesundheitsbewertung: 3/5