Anleitung

Krabben-Mango-Wrap

Zutaten

• 2 Tortilla
• 6 Gramm Naturjoghurt
• 2 TL Dill
• Salz, nach Geschmack
• 1 TL Zucker
• 1 TL Currypulver
• Römersalat, nach Geschmack
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Gramm Salatgurke
• 1 Gramm Mango
• 1 Gramm Cocktailgarnele
• 2 Gramm Sonnenblumenkerne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teigfladen und Dressing vorbereiten

Teigfladen nach Packungsanweisung erwärmen. Joghurt, Dillspitzen, Salz, Zucker und Curry verrühren.

Zutaten vorbereiten und füllen

Salatblätter in breite Streifen, Sellerie in feine Stücke schneiden. Gurke und Mango in breite Streifen schneiden. Teigfladen auf die Arbeitsfläche legen. Die Hälfte Salat in die Mitte legen und ein bisschen nach rechts und links verteilen. Garnelen, Mango- und Gurkenscheiben in das untere Drittel der Tortilla geben. Füllung mit Sellerie und Sonnenblumenkernen bestreuen und mit Dill-Dressing beträufeln. Restliche Salatstreifen auf die Füllung verteilen. Den Tortilla-Rand an einer Längsseite ein Stück über die Füllung schlagen, die schmale Seite ein Stück zur Mitte einklappen, damit die Füllung dort nicht herausrutschen kann. Dann die Tortilla komplett aufrollen. Etwas festdrücken, formen und in Pergamentpapier oder Klarsichtfolie wickeln.

Tipps

• Verwende frische und knackige Zutaten für den besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Dressings für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 15g

Preis pro Portion: ca. 4€