Anleitung

Quark-Mango-Cocktail

Zutaten

• 1 Bio-Zitrone
• 2 TL Zitronensaft
• 125 Gramm Magerquark
• 2 TL Vollrohrzucker
• Birne, nach Geschmack
• 1 Gramm Mango
• 6 Gramm Rote Bete
• 2 EL Sonnenblumenkerne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung des Quark-Mango-Cocktails

Von der Bio-Zitrone die Zitronenschale abreiben und mit dem Zitronensaft, Magerquark und 2 TL Vollrohrzucker vermengen.

Vorbereitung der Früchte

Die reife Birne abspülen, das Kerngehäuse entfernen. Mangofruchtfleisch, vorgegarte rote Bete und Birne fein würfeln, alles mischen und mit restlichem Zitronensaft beträufeln.

Schichten und Servieren

Quark und Mango-Cocktail abwechselnd in ein Glas schichten und mit gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.

Tipps

• Verwende frische und reife Früchte für den besten Geschmack.
• Variiere die Menge des Zuckers je nach persönlicher Vorliebe.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180 kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 2,50€