Anleitung

Pfannkuchen mit Birnen

Zutaten

• 2 Birnen
• 12 Gramm Mehl
• 2 EL Zucker
• 4 Eier
• 15 Milliliter Milch
• 12 Milliliter Mineralwasser
• 2 EL Puderzucker

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Die Birnen

Schälen Sie die Birnen, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

2. Der Teig

Mischen Sie Mehl, Zucker, Eier, Milch und Mineralwasser in einer großen Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht.

3. Das Backen

Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie die Birnenscheiben hinzu. Gießen Sie den Teig über die Birnen und backen Sie den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.

4. Servieren

Bestreuen Sie die Pfannkuchen mit Puderzucker und servieren Sie sie heiß.

Tipps

• Für extra Süße: Fügen Sie einen Löffel Honig hinzu.
• Für extra Knusprigkeit: Backen Sie die Pfannkuchen bei hoher Hitze.

Nährwerte

Kalorien: 260 kcal

Fett: 6 g

Kohlenhydrate: 40 g

Protein: 10 g

Preis pro Portion

1,50 €

Gesundheitsbewertung

★★★☆☆