Waffel-Kekse Rezept
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Ein köstliches Rezept für knusprige Waffel-Kekse, ideal für gemütliche Abende oder als süßer Snack zwischendurch.
Zutaten
- Butter 180 g
- Zucker 60 g
- Vanillepaste 1 Tl
- Bio-Zitronenschale 1 Tl
- saure Sahne 60 g
- Mehl 250 g
- Öl 0
- Puderzucker 1 El
Anleitung
Waffel-Kekse Rezept
Zutaten
- 18 g Butter
- 6 g Zucker
- 1 Tl Vanillepaste
- 1 Tl Bio-Zitronenschale
- 6 g saure Sahne
- 25 g Mehl
- Öl (nach Geschmack)
- 1 El Puderzucker
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Teig zubereiten
Butter, Zucker, Vanillepaste und Zitronenschale verkneten. Saure Sahne und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu 2 Rollen formen und kalt stellen.
Kekse backen
Teigrollen in Scheiben schneiden, in vorgeheiztem Waffeleisen backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipps
- Den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen für besseren Geschmack.
- Vor dem Schneiden der Scheiben das Waffeleisen einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 1g
Preis pro Portion: ca. 1€
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