Anleitung

Waffel mit Erdbeeren

Zutaten

• 1 g Mehl
• 75 g Mandeln gemahlen
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier
• 2 ml Kokosmilch
• 75 g Zucker
• 3 EL Butter (flüssig)
• 35 g Erdbeeren
• 0.5 Orange (Saft davon)
• 2 EL Puderzucker
• Butter (zum Bepinseln), nach Geschmack
• Puderzucker (zum Bestäuben), nach Geschmack
• 4 Kugeln Vanilleeis
• 3 g Mandeln (gehackt)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig vorbereiten

Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver vermischen. In einer Schüssel Eier, Kokosmilch, Zucker und flüssige Butter verquirlen. Die Mehlmischung dazugeben und glatt rühren. Teig 10 Minuten ruhen lassen.

2. Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit Orangensaft und Puderzucker vermengen und ziehen lassen.

3. Waffeln backen

Den Teig im heißen, mit Butter bepinselten Waffeleisen zu goldbraunen Waffeln backen.

4. Servieren

Waffeln auf Teller legen, mit Puderzucker bestäuben, je eine Kugel Vanilleeis daraufsetzen und die Erdbeeren darüber verteilen. Mit gehackten Mandeln bestreuen und servieren.

Tipps

• Verwende frische Erdbeeren für ein intensiveres Aroma.
• Serviere die Waffeln warm für den besten Genuss.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 7g

Preis pro Portion: ca. 3€