Anleitung

Rosenkohlauflauf mit Tortelloni

Zutaten

• 1 Gramm Rosenkohl
• Salz, nach Geschmack
• 3 Tomate
• 1 Gramm Tortelloni
• 1 Ei
• 1 TL Speisestärke
• 15 Gramm Naturjoghurt
• 1 EL TK-Zwiebel-Knoblauch-Duo
• 2 EL Pizzakäse
• Muskat, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4). Rosenkohl in siedendem Salzwasser 7 Minuten garen. Getrocknete Tomatenstücke und Tortelloni zugeben und 1 Minute weitergaren. Abgießen, abtropfen und alles in eine ofenfeste Form (Inhalt 1/2 l) geben.

Sauce Zubereiten

Ei, Speisestärke, Joghurt, Zwiebel-Knoblauch-Mix, Käse, Muskat, Pfeffer und Salz verrühren. Über Nudeln und Rosenkohl in der Form gleichmäßig verteilen.

Backen

Auf der mittleren Schiene etwa 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Tipps

• Verwende frische Rosenkohl für beste Ergebnisse.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für geschmackliche Variationen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 18g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€