Anleitung

Spinat-Käse-Pita Rezept

Für alle Liebhaber von herzhaften Gerichten ist dieses Spinat-Käse-Pita Rezept genau das Richtige. Diese köstliche Spezialität vereint frische Frühlingszwiebeln, knackigen Kopfsalat und würzigen Schafskäse zu einem wahren Gaumenschmaus.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kopfsalat putzen, waschen und die Blätter in Streifen schneiden. Aufgetauten Spinat ausdrücken und grob hacken. Schafskäse zerkrümeln und mit Anis, 2 Eiern und Dill zum Spinat geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Parmesan und Gruyère raspeln und mischen.

2. Schichtung des Pitas

Form fetten und mit Filo-Teig auslegen. Abwechselnd Teigblätter, Spinatmischung und Käsemischung schichten. Mit Filo-Teig abschließen und mit Ei-Milch-Mischung übergießen.

3. Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 50-55 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen in Stücke schneiden und servieren.

Tipps

• Verwende frische Bio-Eier für ein intensiveres Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für individuellen Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 550kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 30g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€