Anleitung

Tomatensalat mit gebratenem Fischfilet

Zutaten

• 4 Fleischtomaten
• 1 Gramm rote Zwiebel
• 1 Bund Dill
• 1 EL Weißweinessig
• 1 EL Senf
• 1 TL Honig
• 3 EL Sonnenblumenöl
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 3 Gramm Fischfilet
• 1 EL Mehl
• 5 Gramm Frühstücksspeck

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Fleischtomaten abspülen, Stängelansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Dill fein schneiden. Essig, Senf, Honig, Öl und Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Fisch Zubereitung

Fischfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden. Baconscheiben halbieren und ausbraten. Fisch in Speckfett braten.

Servieren

Tomaten und Zwiebelringe schichten, würzen. Fischstreifen und Bacon darauf setzen. Mit Senfsoße beträufeln.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Serviere den Salat frisch zubereitet für optimalen Genuss.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 25g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€