Anleitung

Apfel-Wein-Kuchen Rezept

Zutaten

• 5 g Mehl
• 7 g Zucker
• 2 Bio-Ei
• 2 El Backpulver
• 2 El Wasser
• 1 kg Apfel
• 5 Pakete Vanillepuddingpulver
• 1 g Zucker
• 75 ml Apfelsaft
• 75 ml Weißwein
• 3 Zwieback
• 6 ml Schlagsahne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Mürbeteig zubereiten:

Aus Mehl, Zucker, Eiern, Backpulver und Wasser einen Mürbeteig kneten. Diesen ausrollen und auf ein Backblech legen. Bei 180 Grad 10 Minuten backen und abkühlen lassen.

Apfelmischung zubereiten:

Äpfel schälen, entkernen und zerkleinern. Apfelsaft, Weißwein und Zucker verrühren und aufkochen. Vanillepuddingpulver einrühren und kochen bis die Mischung sämig ist. Apfelstücke unterheben.

Zusammenstellung:

Zwieback zerkleinern und auf dem Mürbeteigkuchen verteilen. Die leicht abgekühlte Apfelmasse auf dem Boden glatt verteilen. Vor dem Servieren Sahne steifschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Nach Belieben mit Schokostreuseln dekorieren.

Tipps

• Verwende frische Äpfel für ein intensiveres Aroma.
• Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einer Kugel Vanilleeis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 65g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 3€