Brathuhn mit Zitronengras-Ingwer-Marinade
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Ein köstliches Rezept für Brathuhn mit Zitronengras-Ingwer-Marinade, perfekt für Liebhaber exotischer Aromen.
Zutaten
- Zitronengras 3 Stängel
- Pfefferschote 2
- Ingwer 1 Stück
- Lauchzwiebel 4
- Knoblauchzehe 2
- Ahornsirup 3 EL
- 0
- 0
- Brathähnchen 1
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Basilikumblätter 0
Anleitung
Brathuhn mit Zitronengras-Ingwer-Marinade
Zutaten
- 3 Stängel Zitronengras
- 2 Pfefferschoten
- 1 Stück Ingwer
- 4 Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Ahornsirup
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Brathähnchen
- Basilikumblätter, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Marinade zubereiten
Zitronengras, Pfefferschoten, Ingwer, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Ahornsirup und Limettensaft fein pürieren.
Hähnchen marinieren
Hähnchenstücke salzen, pfeffern und in die Marinade legen. Mindestens 1 Stunde, besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Braten
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hähnchen ca. 50 Minuten braten, gelegentlich mit Marinade übergießen. Mit Basilikum bestreuen.
Tipps
- Marinade auch für Gemüse oder Tofu geeignet.
- Mit Reis oder Salat servieren.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 40g
Preis pro Portion: ca. 8€
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