Anleitung

Tomaten-Ingwer-Sambal

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 1 Stück Ingwerwurzel
• 2 Tomaten
• 1 Apfel
• 45 Milliliter Weißweinessig
• 1 TL brauner Zucker
• Gramm Salz
• Gramm Pfeffer

Tomaten-Ingwer-Sambal - Eine fruchtig-scharfe Spezialität

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Zwiebeln und Ingwer fein hacken. Tomaten halbieren, entkernen und fein würfeln. Den Apfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermischen.

2. Würzen und Vermischen

Füge Weißweinessig und braunen Zucker zu den Zutaten hinzu. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und gründlich vermengen.

3. Servieren

Das Tomaten-Ingwer-Sambal ist fertig und kann als Beilage oder Dip serviert werden.

Tipps

• Verwende frische und reife Tomaten für ein intensiveres Aroma.
• Je nach Vorliebe kann die Schärfe durch Zugabe von Chili variiert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 85kcal, Fett: 0.3g, Kohlenhydrate: 19g, Protein: 1.4g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 1€