Anleitung

Kurkuma-Reis Rezept

Zutaten

• 1 weiße Zwiebel
• 1 El Butter
• 150 g Langkornreis
• 1 Msp. Kurkumapulver
• Salz, nach Geschmack
• 3 El Cashewkerne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zwiebeln dünsten

1. Zwiebel fein würfeln und in 1 El Butter glasig dünsten.

Reis kochen

2. Langkornreis und Kurkumapulver hinzugeben, kurz mitdünsten. Mit Salz würzen und 300 ml Wasser zugießen. Zugedeckt 20 Min. garen.

Cashewkerne hinzufügen

3. Cashewkerne grob hacken, unter den fertigen Reis mischen und sofort servieren.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
• Statt Cashewkernen können auch andere Nüsse verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 2€