Anleitung

Englischer Hackfleisch-Auflauf

Zutaten

• 1 Kilogramm Karotten
• 5 Gramm Erbsen
• 1 Kilogramm Kartoffeln
• 1 Kilogramm Rinderhackfleisch
• 2 TL gekörnte Brühe
• 1 Päckchen Käse
• 1 EL Olivenöl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kartoffeln kochen

Kartoffeln schälen und 20 Min. in Salzwasser kochen.

Hackfleisch anbraten

Das Hackfleisch in dem Olivenöl krümelig anbraten.

Erbsen und Karotten dünsten

Die Erbsen und Karotten in etwas Wasser mit der gekörnten Brühe dünsten.

Kartoffelpüree zubereiten

Die Salzkartoffeln mit ca. 400 ml warmer Milch stampfen und mit Salz würzen.

Auflauf schichten und überbacken

In einer größeren Auflaufform zuerst das Hackfleisch verteilen, darüber die Karotten und Erbsen geben, als oberste Schicht das Kartoffelpüree verteilen. Alles mit dem geriebenen Käse bestreuen und ca. 40 Min. im Backofen überbacken.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Ergebnis.
• Probiere verschiedene Käsesorten für Variationen des Geschmacks.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 700kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 40g

Preis pro Portion: ca. 5€