Anleitung

Kirsch-Quark-Auflauf Rezept

Zutaten

• 5 g Quark
• 3 g Grieß
• 3 g Mandelkern
• 3 Eier
• 125 g Butter
• 125 g Zucker
• 1 Glas Sauerkirschen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Kirschen abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben.

Teig herstellen

Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Quark, Grieß und Mandeln zugeben und gut verrühren. Eischnee unterheben.

Backen

Die Quarkmasse auf den Kirschen verteilen. Im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten goldgelb backen.

Mit Vanillesauce, Fruchtsauce oder Eis servieren.

Tipps

• Verwende frische Sauerkirschen für intensiven Geschmack.
• Serviere den Auflauf warm für besten Genuss.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350 kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 3€