Anleitung

Ricotta-Grieß-Auflauf mit Aprikosen Rezept

Zutaten

• 4 g Butter
• Butter, nach Geschmack
• 3 El Zucker
• 1 Pk. Vanillezucker
• 2 Bio-Ei
• 25 g Ricotta
• 24 g Aprikosenhälften
• 4 g Grieß
• Puderzucker, nach Geschmack

Ein köstlicher Ricotta-Grieß-Auflauf mit saftigen Aprikosen, der sich perfekt für gemütliche Abende eignet. Die Kombination aus cremiger Ricotta, süßen Aprikosen und knusprigem Grieß macht dieses Dessert unwiderstehlich.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Den Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine mittlere Auflaufform mit Butter ausfetten.

2. Teig zubereiten

Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe unter die Butter rühren. Den Ricotta und den Grieß hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse rühren. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Ricottacreme heben.

3. Backen

Den Teig in die vorbereitete Form füllen, die Aprikosenhälften auflegen und auf der mittleren Schiene im Ofen ca. 35 Minuten backen.

4. Servieren

Den Ricotta-Grieß-Auflauf aus dem Ofen holen und mit etwas Puderzucker bestäuben. Warm servieren und genießen!

Tipps

• Verwende frische Aprikosen für ein intensiveres Aroma.
• Serviere den Auflauf mit einer Kugel Vanilleeis für eine zusätzliche Genusserfahrung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 2€