Anleitung

Schnelle Erdbeereis-Terrine Rezept

Zutaten

• 2 g Erdbeere
• 13 g Zucker
• 1 El Zitronensaft
• 2 ml Schlagsahne
• Einige Erdbeere

Ein erfrischendes und einfaches Rezept für eine köstliche Erdbeereis-Terrine. Die perfekte Kombination aus fruchtigen Erdbeeren und cremiger Sahne, die jedes Dessert zu einem Genuss macht.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Erdbeerpüree vorbereiten

Die Erdbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren.

2. Sahne steifschlagen

Die Sahne steif schlagen und unter das Erdbeerpüree heben.

3. Terrine vorbereiten

Eine Terrinenform (450 ml) mit Klarsichtfolie auslegen und zur Hälfte mit dem vorbereiteten Frucht-Sahne-Püree füllen. Einige ganze Erdbeeren in die Masse drücken und mit dem restlichen Püree bedecken.

4. Einfrieren

Den Deckel aufsetzen und die Terrine für einige Stunden in den Tiefkühler geben.

5. Servieren

Die Terrine herausnehmen, einige Minuten ruhen lassen, auf eine Platte stürzen und in Scheiben schneiden.

Tipps

• Für eine intensivere Erdbeer-Note können zusätzlich einige frische Minzblätter hinzugefügt werden.
• Die Terrine kann mit frischen Erdbeeren oder einer leichten Schokoladensoße serviert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 18g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 2€