Anleitung

Kokosbällchen

Zutaten

• 8 g Kokosmus (nicht Kokosöl (z.B. von Alnatura))
• 42 g Kokosraspeln (+ mehr zum Rollen)
• 4 g Ahornsirup (oder Agavendicksaft)
• 8 ganze Mandeln (optional)

Ein einfaches und köstliches Rezept für Kokosbällchen, das sich perfekt für eine kleine süße Leckerei eignet. Die Kombination aus Kokos und Ahornsirup verleiht diesen Bällchen einen herrlich exotischen Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Masse vorbereiten

Das geschmolzene Kokosmus, die Kokosraspeln und das flüssige Süßungsmittel in eine Schüssel geben und gut verrühren.

2. Formen der Bällchen

Die Schüssel für 5-10 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit die Masse fester wird. Anschließend mit den Händen 8 Bällchen formen. Optional kann in jedes Bällchen eine Mandel gedrückt werden.

3. Kokosbällchen fertigstellen

Die Bällchen in zusätzlichen Kokosraspeln rollen, umhüllen und genießen! Restliche Bällchen können im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.

Tipps

• Für zusätzlichen Geschmack können geröstete Kokosraspeln verwendet werden.
• Die Bällchen können auch in geschmolzene Schokolade getaucht werden, um eine andere Variante zu kreieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 90kcal, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 5g, Eiweiß: 1g

Preis pro Portion: ca. 0,50€