Anleitung

Schokokuss-Torte Rezept

Zutaten

• 6 Bio-Ei
• 12 g Zucker
• 8 g Mehl
• 6 g Speisestärke
• 1 Tl Backpulver
• 12 Schokokuss
• 5 g Quark
• 4 ml Schlagsahne

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Teig vorbereiten

Eier und Zucker mit den Quirlen des Handrührgerätes dickcremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben und kurz unterrühren.

2. Backen

Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen, Teig hineinfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 45 Minuten backen. Boden abkühlen lassen.

3. Füllung zubereiten

Schokoküsse von den Waffelböden trennen, mit Quark verrühren. Sahne steif schlagen und mit der Creme vermengen.

4. Torte zusammenstellen

Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen. Restliche Schokoküsse halbieren und außen am Rand verteilen. Quark-Sahne-Masse in die Mitte geben und glatt streichen. Torte mit halbierten Waffelböden verzieren. Kühl stellen.

Tipps

• Die Torte vor dem Servieren gut kühlen, damit sie fest wird.
• Für eine besondere Optik können Schokoraspel über die Torte gestreut werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 22g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 2€