Anleitung

Soft Frozen Strawberry-Cheesecake-Sandwiches

Zutaten

• 1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 2 g Doppelrahmfrischkäse
• 25 g Erdbeeren
• 2 EL Erdbeerkonfitüre
• 3 EL Zitronensaft
• 1 EL Zucker
• 4 EL Karamellaufstrich
• 8 (ca. 5 cm Ø) Hafertaler

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Cremige Kondensmilchcreme herstellen

Kondensmilch, Sahnesteif und Frischkäse mit den Schneebesen des Rührgeräts 2–3 Minuten cremig aufschlagen.

Erdbeer-Eis zubereiten

125 g Erdbeeren waschen und putzen. Mit Konfitüre pürieren. Abwechselnd mit der Kondensmilchcreme in einen Eisbehälter füllen, Schlieren ziehen, glatt streichen und einfrieren.

Marinierte Erdbeeren vorbereiten

125 g Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Zucker mischen und ziehen lassen.

Eis sandwiches zubereiten

Eis antauen lassen, in Würfel schneiden. Auf einen Keks Karamellaufstrich streichen, Erdbeerwürfel daraufsetzen, mit einem weiteren Keks abdecken. Mit marinierten Erdbeeren servieren.

Tipps

• Vor dem Servieren das Eis leicht antauen lassen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
• Verwende frische Erdbeeren für ein intensiveres Aroma.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 3€