Gulaschtopf mit Bohnen

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Ein herzhafter Gulaschtopf mit Bohnen, perfekt zum Schmoren und Genießen. Ein klassisches Gericht aus der deutschen Küche.

Zutaten

Gulasch 800 g
Zwiebel 1
Knoblauchzehen 2
Öl 3 EL
Salz 0
Pfeffer 0
Edelsüßpaprika 0
Tomatenmark 2 EL
Weißwein 0 l
Grüne Bohnen 500 g
Dose(n) (425 ml) Bohnenkerne 1
Bohnenkraut (ersatzweise Thymian) 0 Bund
Kartoffeln 750 g
Zitronensaft 0 EL

Rezept von

FamMeal

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Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 44%

🥩 Proteine: 35%

🥑 Fett: 21%

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Anleitung

Gulaschtopf mit Bohnen

Zutaten

8 g Gulasch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Öl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Edelsüßpaprika, nach Geschmack
2 EL Tomatenmark
1 l Weißwein
5 g Grüne Bohnen
1 Dose(n) (425 ml) Bohnenkerne
Bund Bohnenkraut (ersatzweise Thymian)
75 g Kartoffeln
1 EL Zitronensaft

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gulasch anbraten

Gulasch trocken tupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Öl im Bräter oder Schmortopf erhitzen. Gulasch darin in 2–3 Portionen rundherum braun anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Gesamtes Gulasch wieder zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen.

Schmoren

Wein und 1 1⁄4–1 1⁄2 l Wasser einrühren. Aufkochen und zugedeckt ca. 1 1⁄2 Stunden schmoren. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Kartoffeln zum Gulasch geben und ca. 30 Minuten mitschmoren. Alle Bohnen und Bohnenkraut die letzten 10 Minuten mitgaren. Gulaschtopf mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft abschmecken.