Anleitung

Kürbis-Dessert: Kabak Tatlisi

Zutaten

• 1 Hokkaido
• 3 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Tahin
• 2 Gramm Walnüsse

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Kürbis vorbereiten

Zuerst den Kürbis schälen, halbieren und entkernen. Den Kürbis in Würfel schneiden.

Kürbis kochen

Die Kürbiswürfel mit etwas Wasser, Zucker und Vanillezucker für ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis das Kürbisfleisch weich ist.

Servieren

Das Kürbis-Dessert abkühlen lassen, auf einem Teller anrichten. Die Sesampaste darüber träufeln und mit gehackten Walnüssen garnieren.

Tipps

• Die Kürbiskerne können geröstet und als Topping verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 18g, Protein: 4g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€