Anleitung

After-Eight-Ravioli Rezept

Zutaten

• 5 g Schokoladen-Minztäfelchen
• 1 Pk. Fertigteig Haselnuss
• 5 g Halbbitter-Kuvertüre
• 5 g weiße Kuvertüre

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

After Eight grob hacken. Teig auf einer bemehlten Fläche 4 mm dünn ausrollen, in 4x2,5 cm große Stücke radeln.

Zubereitung

Die Hälfte der Teigstücke mit Eiweiß bestreichen. Auf die Mitte 1/2 Tl After Eight verteilen. Übrige Teigstücke darüberlegen und die Ränder gut andrücken.

Backen

Auf Bleche mit Backpapier setzen. Im heißen Ofen 12-14 Min. bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten backen (Gas 2-3, Umluft 10 Min. bei 160 Grad). Abkühlen lassen.

Kuvertüre

Die dunkle und die weiße Kuvertüre hacken, getrennt über einem heißen Wasserbad auflösen. Über die fertig gebackenen und abgekühlten Ravioli sprenkeln und trocknen lassen.

Tipps

• Genieße die Ravioli als süße Leckerei zum Kaffee oder Tee.
• Variiere die Kuvertüren für verschiedene Geschmacksrichtungen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 1€