Anleitung

One-Pot-Creamy-Chicken-Marsala-Pasta

Zutaten

• 6 Gramm Hühnerbrust
• 5 Gramm braune Champignons
• 6 Gramm Mehl
• 1 EL Pflanzenöl
• 3 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 115 Gramm Prosciutto
• 72 Milliliter Hühnerbrühe
• 25 Gramm Parmesan
• 6 Gramm Sahne
• Bund Petersilie
• 3 Milliliter Marsala
• 5 Gramm Nudeln

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Hühnerbrust klein schneiden, salzen und pfeffern. Mit Mehl vermengen.

Anbraten

In einer Pfanne Öl und 2 EL Butter erhitzen. Das Hühnerfleisch von allen Seiten anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.

Sauce zubereiten

In derselben Pfanne die restliche Butter schmelzen. Knoblauch, Champignons und Prosciutto anbraten. Hühnerfleisch zurückgeben. Mit Marsala ablöschen und mit Hühnerbrühe aufgießen. Nudeln hinzufügen und aufkochen.

Sauce eindicken

Hitze reduzieren und die Nudeln al dente kochen. Parmesan und Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce eindicken lassen.

Servieren

Nudeln anrichten, mit Petersilie bestreuen und servieren.

Tipps

• Verwende frische Petersilie für einen intensiveren Geschmack.
• Stelle sicher, dass die Nudeln al dente gekocht sind, um die beste Textur zu erzielen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 25g

Preis pro Portion: ca. 6€