Tortilla-Pizzen mit Mangold und Salsiccia

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Ein leckeres Rezept für Tortilla-Pizzen mit Mangold und Salsiccia, perfekt für eine kreative Mahlzeit.

Zutaten

Zwiebel 1
Olivenöl 2 TL
stückige Tomaten 1 Dose
Oregano 1 gehäufter TL
Balsamessig 1 EL
Chiliflocken 0 TL
Salz 0
Mangold 450 Gramm
Knoblauchzehe 1
Olivenöl 2 TL
Kirschtomate 100 Gramm
Salsiccia 2
2
150 Gramm
Parmesan 10 Gramm
Basilikum 4 Stiele

Rezept von

FamMeal

#spanien #tortillapizzen #mangold #salsiccia

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 41%

🥩 Proteine: 26%

🥑 Fett: 32%

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Anleitung

Tortilla-Pizzen mit Mangold und Salsiccia

Zutaten

1 Zwiebel
2 TL Olivenöl
1 Dose stückige Tomaten
1 gehäufter TL Oregano
1 EL Balsamessig
1 TL Chiliflocken
Salz, nach Geschmack
45 g Mangold
1 Knoblauchzehe
2 TL Olivenöl
1 g Kirschtomaten
2 Salsiccia
2 Tortillas
15 g Frischkäse
1 g Parmesan
4 Stiele Basilikum

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Soße

Zwiebel fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel glasig dünsten. Tomaten und Oregano hinzufügen. Bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Mit Balsamessig, Chili und Salz abschmecken.

Zubereitung des Mangolds

Mangold putzen, Stiele und Blätter schneiden. Knoblauch hacken. Olivenöl in Pfanne erhitzen, Mangoldstiele dünsten, dann Blätter hinzufügen und salzen. Zur Seite stellen.

Zusammenstellung und Backen

Kirschtomaten halbieren, Salsiccia braten und zerpflücken. Tortillas belegen mit Soße, Mangold, Salsiccia, Frischkäse, Tomaten und Parmesan. Im vorgeheizten Ofen backen. Mit Basilikum garnieren.