Anleitung

BBQ (Marinade) Rezept

Zutaten

• 3 g Tomatenketchup
• 1 Tl Cayennepfeffer
• 5 g Honig
• 35 g Senf
• 75 ml Orangensaft

Hintergrundgeschichte

Die BBQ Marinade ist eine köstliche Mischung aus süßem Ketchup, scharfem Cayennepfeffer, aromatischem Honig, würzigem Senf und frischem Orangensaft. Perfekt zum Marinieren von Rippchen, Rindfleisch und Geflügel.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zutaten mischen

Ketchup, Cayennepfeffer, Honig, Senf und Orangensaft in einer Schüssel verrühren, bis alles gut kombiniert ist.

2. Marinieren

Die Marinade großzügig über das Fleisch Ihrer Wahl verteilen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

3. Grillen oder Braten

Das marinierte Fleisch grillen oder braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat. Dabei gelegentlich mit der Marinade bestreichen.

Tipps

• Die Marinade über Nacht ziehen lassen, um ein intensiveres Aroma zu erhalten.
• Reste der Marinade als Sauce zum Servieren verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 70kcal, Fett: 2g, Kohlenhydrate: 12g, Protein: 2g

Preis pro Portion: ca. 1,50€