BBQ-Garnelen Rezept
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Ein köstliches BBQ-Garnelen Rezept mit einer würzigen Kräuter-Paste, perfekt für Grillliebhaber.
Zutaten
- Thymian 15 Stiele
- Salbei 6 Stiele
- Rosmarin 4 Zweige
- Bio-Limette 2
- Bio-Orange 1
- Knoblauchzehe 1
- Ingwer 10 g
- rote Chilischote 1
- edelsüßes Paprikapulver 1 Tl
- Salz 2 Tl
- schwarzes Pfefferkorn 1 Tl
- Olivenöl 100 ml
- Garnele 12
Anleitung
BBQ-Garnelen Rezept
Zutaten
- 15 Stiele Thymian
- 6 Stiele Salbei
- 4 Zweige Rosmarin
- 2 Bio-Limette
- 1 Bio-Orange
- 1 Knoblauchzehe
- 1 g Ingwer
- 1 rote Chilischote
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzes Pfefferkorn
- 1 ml Olivenöl
- 12 Garnelen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Paste vorbereiten
Kräuter und Gewürze hacken, mit Limetten- und Orangenschale, Knoblauch, Ingwer, Chili, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl zu einer Paste mixen.
Garnelen vorbereiten
Garnelen halbieren, Darm entfernen, abspülen, trocken tupfen. Mit der Gewürzpaste mischen und 5 Minuten ziehen lassen.
Grillen
Grillpfanne sehr stark erhitzen. Garnelen portionsweise 2-3 Minuten auf allen Seiten braten. Limettenscheiben dazu servieren.
Tipps
- Verwende frische Kräuter für intensiven Geschmack.
- Beim Grillen darauf achten, dass die Garnelen saftig bleiben.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 30g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 8€
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